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清凉解暑的甜品自己做,香甜不腻、康健营养,没有添加剂更好吃

发布时间:2021-10-20人气:
本文摘要:牛奶是我们经常食用的一种饮品,牛奶中含有富厚的卵白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳卵白中含有人体所必须的氨基酸,乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收,牛奶中的钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收。所以牛奶也是大多数家长给孩子们准备的一种家常营养品,我所认识的大部门孩子险些天天都吃喝牛奶。而牛奶也是甜品中经常用到的原料,好比我们平时做的蛋糕、面包等。

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牛奶是我们经常食用的一种饮品,牛奶中含有富厚的卵白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳卵白中含有人体所必须的氨基酸,乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收,牛奶中的钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收。所以牛奶也是大多数家长给孩子们准备的一种家常营养品,我所认识的大部门孩子险些天天都吃喝牛奶。而牛奶也是甜品中经常用到的原料,好比我们平时做的蛋糕、面包等。

今天我还想分享一款以牛奶为主要食材的夏日清凉甜品,它就是椰蓉奶冻,这道甜品清凉解暑,做法简朴,没有添加剂,康健营养好,一袋牛奶就可以做一盘!椰蓉奶冻是以纯牛奶为主要原料制作而成的一款甜品,需要冷藏后切成小块食用,口感香甜,清凉解暑,好吃不腻,而且不含添加剂,糖量可以凭据自己的口胃自行调整,康健又营养,是一道很是值得推荐的夏日清凉甜品,重要的是小朋侪们都很喜欢吃。所以家里有小朋侪的爸爸妈妈们,一定学会这道甜品,给家里的小朋侪露一手,来看看详细的做法吧!【椰蓉奶冻】【原料】:纯牛奶一袋(227mL)、玉米淀粉23g、白砂糖23g、椰蓉适量;【详细制作历程】:步骤1:准备制作椰蓉奶冻的所有原质料,都是家里常见的食材,玉米淀粉就是平时做菜烧汤用来勾芡的那种,超市里随处可见;椰蓉我这里用的是全脂椰蓉,超市或网上也都能买获得;步骤2:把纯牛奶、玉米淀粉、白砂糖倒进奶锅里,搅拌匀称后再开小火,边煮边搅拌,火要小,火太大了很容易就煮沸了,搅拌不能停,停了容易结块,影响口感。

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步骤3:很快锅里的牛奶就开始浓稠了,越来越像浆糊的状态,继续小火煮,一边煮一边搅拌着;步骤4:待到锅里的液体越发的粘稠,抬起刮刀,牛奶糊浓稠到缓慢滴落即可关火,关火以后锅底还是有余热的,所以还需要继续搅拌一会儿,等温度降下来才气停止;步骤5:取一个方形的碗,铺上一张大一点的保鲜膜,把煮好的牛奶糊倒进保鲜膜上,外貌用刮刀刮平整,将四周多出来的保鲜膜再叠盖在外貌,翻过来,底部平整平滑,更悦目的一面朝上。放到冰箱里冷藏2小时以上,是冷藏不是冷冻哦!步骤6:冷藏后的奶冻取出来,形状已经牢固,有点像嫩豆腐的感受。

把它横竖切几刀,切成小方块;步骤7:把切好的牛奶奶冻放到椰蓉碗里,外貌全部裹上椰蓉即可;椰蓉奶冻就制作完成了,一颗两颗三颗无数颗,放学回家的小朋侪有口福了,吃个不停,直说妈妈做的太好吃了。刚从冰箱取出来的奶冻清凉香甜,又嫩又滑,椰蓉自己又有着一种特殊的香甜味道,配合嫩滑的奶冻吃很鲜味,连我也忍不住吃了两颗,这次做少了,下次一定得多做点才行!【多妈有话说】:▲牛奶、玉米淀粉、白糖一定要混淆匀称后再开火去煮;▲煮的历程中,一方面火要小,另一方面是要不停的搅拌,速度可以慢一点,但不能停止;▲煮至浓稠后关火还需要继续搅拌一会儿,或者倒在另一个容器里晾凉;▲晾凉后一定要放到冰箱里冷藏定型,才气做成口感嫩滑的奶冻;▲除了裹椰蓉外,还可以试试裹抹茶粉、可可粉或者奥利奥碎,会获得纷歧样的口感。谢谢阅读,更多家常鲜味菜谱,请关注我的【魔多厨房】吧!我是多妈,坚持分享自己喜欢的原创食谱,用简朴、常见的食材制作出来的康健、营养的家常鲜味,愿康健饮食走进千家万户,让厨房更有家的味道!如果您喜欢我的分享,接待点赞、收藏、评论、转发给更多的小同伴。如果您有更好的做法想要分享,接待留言,一起交流下厨的兴趣吧!。


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