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把地瓜换种服法,加2碗面粉,做成手抓饼,无技巧无难度,超好吃

发布时间:2021-10-11人气:
本文摘要:大家好,我是洪洋。吃地瓜的利益很是的多,因为地瓜中含有大量的糖,卵白质,种种维生素与矿物质,胡萝卜素和维生素C等,它是一种富含多种营养素的蔬菜,平时我们都市蒸着吃,煮着吃,或者是炸着吃,今天洪洋就用地瓜给大家带来一种纷歧样的服法,不炒不煮也不炸,快来看看我是怎么做的吧!​1、首先我们选取2个黄瓤地瓜,清洗洁净,然后去皮。 ​2、去皮后切成薄一点的片,然后放到篦子上,上锅蒸熟,约莫15分钟把蒸好的地瓜取出来。

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大家好,我是洪洋。吃地瓜的利益很是的多,因为地瓜中含有大量的糖,卵白质,种种维生素与矿物质,胡萝卜素和维生素C等,它是一种富含多种营养素的蔬菜,平时我们都市蒸着吃,煮着吃,或者是炸着吃,今天洪洋就用地瓜给大家带来一种纷歧样的服法,不炒不煮也不炸,快来看看我是怎么做的吧!​1、首先我们选取2个黄瓤地瓜,清洗洁净,然后去皮。

​2、去皮后切成薄一点的片,然后放到篦子上,上锅蒸熟,约莫15分钟把蒸好的地瓜取出来。​3、将蒸好的地瓜片直接倒在大碗中,再用勺子把它压成细腻一点地瓜泥,待地瓜泥放温凉后,再逐渐地加入300克的面粉,2克的精盐增加面的筋性,再边倒边搅拌,搅成棉絮状,淋入15毫升的食用油,然后再揉成一个平滑的面团。接着在面板上抹少许的油,再把面团整理发展条,然后切成匀称的小剂子。​4、我们把小剂子都划分揉成圆柱形,然后模具的底部抹上一层油,在面伾的上层也抹上油,扣上保鲜膜,饧面至少1个小时以上。

​5、面伾饧好后它的延展性特此外好,用手一抻会特此外长,然后我们把面伾用手先按薄一些,再用擀面杖把它擀长擀薄,能擀多薄就擀多薄,只要不擀破就可以,接着抹上一层油酥,再撒上一层熟的黑芝麻,适量的葱花,然后像折扇子一样把它折起来,再边抻边卷起来,剩下一小块压在底部就可以了!我们的饼伾就做好了。​6、饼伾做好后,先不要擀,扣上保鲜膜松弛10分钟。​7、10分钟后再把饼伾擀开​8、电饼铛预热,刷上一层油,然后放入饼伾,扣盖小火烙3分钟,时间到后把饼翻面,再扣盖小火烙3分钟,时间差不多时,看到饼皮金黄就可以出锅了,爱吃酥脆的可以火再大点哦!我们的地瓜手抓饼就做好了,微微有点甜,可以直接吃,可以卷上自己喜欢吃的菜,横竖一句话,怎么吃都好吃!而且做法也很是的简朴,没有技巧,没有难度,只要面饧好了,新手也照样乐成,有时间您也试试吧!食材清单(地瓜2个,面粉300克,精盐2克,香葱适量,食用油15毫升)洪洋温馨提示:1、面要比平时活的面稍微软一些,活好的面必须饧好面,饧面很重要2、油酥一般是面粉和油的比例是1:23、饼可以一次性多做一些,不用烙,放在冰箱冷冻室冷冻,随时吃随时烙就可以好了,今天的美食就分享到这,我是洪洋,一个热爱生活,热爱美食的人,如果您以为好,就请留的赞,要是感受有用,就请收藏,要是有差池的地方或者您另有更好的想法,就请您留下名贵的意见,谢谢大家了,您的支持就是洪洋的动力,我们明天不见不散本文由“洪洋美食日记”原创制作,未经允许严禁搬运抄袭。

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