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4种早餐饼做法,比馒头好吃,学会换着名堂做,很实用一定要收藏

发布时间:2021-11-16人气:
本文摘要:北方人喜欢吃面食,餐桌上离不开种种各样的饼,而早餐烙饼好吃又省事,其实并不难,早晨不想起床,还想多睡会,所以好吃又省事的早餐饼就特此外受人喜欢。今天和大家分享四款好吃的早餐饼做法,简朴又省事。第一道:鸡蛋千层饼烙饼好吃又省事,是许多人的心声,早晨不想起床,还想多睡会,所以好吃又省事的早餐饼就特此外受人喜欢。 步骤方法:1、准备好所有食材。面粉300克,盐4克,开水100毫升,凉水100毫升,油酥适量,鸡蛋4个,葱适量,油适量。

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北方人喜欢吃面食,餐桌上离不开种种各样的饼,而早餐烙饼好吃又省事,其实并不难,早晨不想起床,还想多睡会,所以好吃又省事的早餐饼就特此外受人喜欢。今天和大家分享四款好吃的早餐饼做法,简朴又省事。第一道:鸡蛋千层饼烙饼好吃又省事,是许多人的心声,早晨不想起床,还想多睡会,所以好吃又省事的早餐饼就特此外受人喜欢。

步骤方法:1、准备好所有食材。面粉300克,盐4克,开水100毫升,凉水100毫升,油酥适量,鸡蛋4个,葱适量,油适量。2、把面粉放碗里,放入盐增加筋性,一半面用开水和,另一半面用凉水和,这样配比和的面柔软,烙的饼也不会硬,搅拌成面絮,倒入20克食用油,揉成面团。3、刚开始和会有点粘手,可以手上抹点油,揉成面团,刷上油,盖上盖子饧面40分钟以上。

4、碗里放3小勺面粉,把油烧热倒在碗里,面和热油搅拌成稀糊状,再放少许盐,油酥就做好了。5、面板上抹上油,把饧好的面团取出不要揉面,揉面会起筋,延展性就欠好了,把面整理发展条,下4个巨细匀称的剂子。6、取一个小剂子,用手压扁成薄薄的面皮状,再淋上油酥用手抹匀,从一头从外向内折叠长条状,撑长卷起来,收尾压再下面,饼的生坯就做好了。

7、全做好后,盖上保鲜膜饧10分钟,鸡蛋打小碗里,放上葱叶,颜色悦目,用筷子搅拌成蛋液,饧好的面坯,用擀面杖从内向外擀制成薄薄的圆饼,再用擀面杖把饼坯卷起。8、电饼铛抹上油,开最大火预热,放入生坯,再生坯上面刷上油,锁住面的水分,盖上盖子烙20秒。

9、饼的底面微黄,翻面,倒上2勺蛋液,用勺子抹匀,烙至另一面金黄,把鸡蛋面再烙几秒即可出锅了。10、用同样的方法把剩余的饼也烙完,柔软层多的鸡蛋千层饼就做好了,外皮酥脆,内里条理多,特别香。第二道:西葫芦馅饼日常休息的时候,我会在家里做一些孩子喜欢吃的面食,这样,全家人的早餐就不用担忧了,早晨早起一会,就能吃到香喷喷的早餐,然后上班暖暖的,很带劲。

步骤方法:1、准备所有食材。面粉300克,60~70度开水170毫升,鸡蛋2个,粉丝一小把,西葫芦一个,葱适量,粉丝一小把,蚝油适量,鸡精少许,油适量,盐适量2、准备好所有食材。西葫芦洗净,擦成细丝,撒半勺盐,搅拌匀,腌3分钟。

粉丝用开水泡5分钟,可以提前泡好,鸡蛋打入碗里,搅拌匀。3、面粉放碗里,60度左右的开水一点一点倒面粉里,搅拌成面絮,也可以一半烫面,一半温水和面,用开水烫面会把面粉里的面筋烫死,没有劲性,在搅好的面絮里加入少许食用油。4、和成平滑的面团,外貌刷上食用油,防止粘手。

5、接下来做馅子,锅里加入少许植物油,烧热,倒入鸡蛋液,用筷子不停搅拌,成鸡蛋碎粒。5、把西葫芦擦丝腌5分钟攥干水分,切成段,装入盆里。6、将泡软的粉丝切成小段,把所有准备的质料放盆里,加入十三香、花椒面、虾皮,葱花鸡精。7、再将盆里加入蚝油,凭据自己的口胃加盐,因为葫芦馅里有盐,加入适量香油提鲜。

10把所有食材搅拌匀称,面团取出,放面板上,搓发展条,再切成巨细匀称的小剂子。8、小剂子揉成椭圆形,擀成包子皮形状,中间厚边上薄,包入足量的馅子。

9、用捏包子的方法封口,饼胚子封口朝下,用手指横竖面压遍。10、电饼铛里加入少许油,刷开,小火加热,放入饼胚,饼的上面也刷上油,锁住水分。

17、饼的底面微黄,即可翻面,烙至外貌金黄色,外酥里软,全程约莫烙3~4分钟即可,烙好的西葫芦鸡蛋馅饼就可以开吃了。第三道:玉米饼这样烙好的玉米发面饼,柔软另有嚼劲,越吃越香,一出锅我家孩子飞快的跑了上来,说太香了,确实好吃,咬一口你会发现有淡淡的玉米香气。平时不爱揉面、和面的朋侪们不妨试试这个做法,手不沾面,也不会和的随处是,简朴的几步就能吃到鲜味的玉米发面饼!步骤方法:1、准备所有食材。玉米面120克,面粉180克,鸡蛋2个,温水适量,葱适量,胡萝卜半根,火腿肠一根,酵母粉3克,白糖5克,黑芝麻适量2、碗里放入120克玉米面粉,用开水把玉米面烫一下,一边浇一边用筷子搅拌,搅拌成玉米疙瘩的形状就可以了。

3、碗里打入2个鸡蛋,把鸡蛋和一米疙瘩搅拌在一起,搅拌成这种感受就可以,稀糊状,先不加水,再加入180克面粉,放一勺白糖,约莫5克左右,再放3克酵母粉。4、加入温水,搅拌成稀糊状,搅拌的越细口感越好,用温水调成面糊,也可以用温牛奶取代温水。搅拌到完全没有面粉玉米粉颗粒,这样的粘稠度就可以了。5、盖上保鲜膜,冬天放在有暖气的地方发酵40分钟,也可以提前和洽,放在冰箱里冷藏,第二天用,简朴又省事。

6、胡萝卜切丁,葱洗净切成葱花,,葱花要切的细一点。7、电饼铛提前预热,刷上一层油,玉面面糊饧发好了,把发好的面糊搅一搅,直接倒进去,撒上胡萝卜丁和火腿肠丁,撒上葱花,再撒点黑芝麻,盖上盖子,小火烙至3分钟。8、完全定型后,饼兴起翻个面,玉米面翻过来,底部呈焦黄,继续小火烙,盖上盖子烙3分钟。

饼熟出锅放面板上,切成巨细匀称的三角块。第四道:手抓葱花饼今天就分享友友们一款好吃的手抓饼,我家也没有猪油,恰好有花生油,就拿出来做饼喽。

做手抓饼最关键的就是油酥,油酥和洽,香味扑鼻。下面是详细制作历程,喜欢吃的老铁们一定要不要错过这款鲜味的手抓饼,层层叠加,外皮酥脆。步骤方法:1、准备好所有质料。面粉200克,温水130毫升,盐2克,葱2颗。

(油酥:面粉2勺,花生油4勺,花椒面少许,盐适量)2、把面倒容器里,温水一点一点加进去,用筷子搅拌成面絮状,再倒少许食用油,倒油的目的是能够锁住面粉里的水分,另有不沾手的作用。3、面揉平滑后,在面团的外貌刷上油,盖上保鲜膜饧1个小时。4、使用发面的时间,接下来开始做油酥,这是做油酥的质料,面粉放碗里,放少许花椒面,花生油锅里加热,冒烟即可。

5、把热油泼在面粉里,快速搅拌成稀糊状,放入少许盐搅匀,油酥就做好了。6、把饧好的面取出放面板上,千万不要揉面,拉发展条,面板上抹点油,把面压发展方形面片,抹上油面容易延展。7、把油酥抹在面皮上面,抹匀即可,再把葱花洒在上面,撒匀称,然后将面皮对折。

8、对折好后,用刀切成匀称的条状,两头不要切开,沿着切开的面条卷起来,将一头向里卷,一边卷一边撑,盘成大圆盘。9、饼坯子盘好后,饧10分钟,把饧好的面坯子擀成圆饼,厚度约莫5毫米左右。

10、电饼铛底部抹上油,开葱花饼键,把擀好的饼放内里,盖上盖子烙1分钟,揭开锅盖,在饼的上面刷上油,铲子铲起翻面,继续烙至两面金黄,饼熟即可。以上是分享朋侪们4款早餐饼做法,和我一起做吧,如果你对我的食谱有差别的看法和建议,接待你在下方留言和大家一起分享、留言、关注、点赞哦。有你的关注就是对小柒美食最大的支持与勉励。


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